每到秋冬之交，玉米秸秆焚烧污染空气往往成为众矢之的。但话应两面说，焚烧造成污染固然不好，但不烧又有什么用处？过去，秸秆的用途主要是牲畜饲料、生活燃料或积沤肥料。玉米秸秆是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。但是秸秆可以转化为电能和燃料乙醇，可以缓解能源和粮食吃紧的态势，堪称一举两得。
玉米秸秆经过农作物秸秆粉碎机粉碎后可以粉碎成草粉，经发酵后饲喂牛羊，作为饲料代替青干草，调剂淡旺季余缺，且喂饲效果较好。凡不发霉、含水率不超过15%的玉米秸秆均可为粉碎原料，制作时用锤式粉碎机将秸秆粉碎，草粉不宜过细，一般长10毫米～20毫米，宽1毫米~3毫米，过细不易反刍。将粉碎好的玉米秸秆草粉和豆科草粉按3∶1的比例混合，整个发酵时间为1天~1．5天，发酵好的草粉每100升加入0.5千克~1千克骨粉，并配人25千克~30千克的玉米面、麦麸等，充分混合后，便制成草粉发酵混合饲料喂给牛羊使用。
玉米秸秆作为一种丰富廉价的植物纤维资源，可以代替有限的粮食原料发酵生产燃料乙醇，在开发新能源和环境保护等方面具有重要的经济效益和社会效益。处理后的玉米秸秆纤维残渣进行糖化发酵，1g玉米秸秆可转化为乙醇0.18g，能够得到较高的乙醇产率。
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